南瓜做法大全家常菜 南瓜怎么做好吃

作者: 尹奎吉  2019-10-23 08:38 [查查吧]:www.lrjhxf.com.cn

  南瓜香糯可口,是非常受人们喜爱的蔬菜之一,那么南瓜怎么做好吃呢?以下是南瓜做法大全家常菜,一起了解一下。

  南瓜做法大全家常菜

  香焖南瓜饭

  主料:老南瓜半个 冷饭1大碗

  辅料:蒜粒适量 盐适量 冷水1碗

  做法

  1.将南瓜切成小块备用;2.冷饭一大碗;

  3.锅内放油后加入蒜粒,盐,南瓜翻炒,将饭铺在南瓜上,加入一碗冷水在锅的边缘;

  4.加入米饭翻炒,大功告成。

  椒盐南瓜干

  主料:老南瓜6000g

  辅料:盐10g白糖30g花椒粉20g

  做法

  1.准备好新鲜老南瓜。

  2.老南瓜切开,掏净南瓜籽。

  3.南瓜去皮、洗净,切成0.5cm厚的片状(共两盆)。

  4.用棉线一一穿好,挂在太阳下晾晒。

  5.准备好花椒粉和食盐。

  6.南瓜晾晒至疲软。一部分加入白糖和食盐,腌制出水分。

  7.剩余一部分加入适量盐,倒入花椒粉,腌制出水分。

  8.挤净水分,重新拿到太阳下晾晒。

  9.晒制完全无水分。

  10.锅中水开,隔水将晒干的南瓜蒸至透明。

  11.蒸好的南瓜再次挂到阳光下晾晒至干。

  12.晒制好的南瓜干口感柔韧有嚼头。

南瓜做法大全家常菜 南瓜怎么做好吃
南瓜做法大全家常菜 南瓜怎么做好吃(图片源于摄图网)

  酱香排骨蒸南瓜

  主料:排骨250g 老南瓜1块

  辅料:油适量 盐适量 姜小块 葱2根 烤肉酱料半包

  做法

  1.备好所需材料

  2.排骨用水浸泡去味后再反复用水清洗干净,姜切小片,葱切小段

  3.把烤肉酱倒入排骨中,加上葱白段和姜片用手抓均腌制30分钟

  4.南瓜去皮切小块

  5.把南瓜块摆在盘中

  6.腌好的排骨放在南瓜上,葱白段和姜片放排骨上

  7.装好盘的排骨南瓜放在蒸格上

  8.盖上锅盖

  9.蒸制15分钟左右至排骨熟透

  10.夹走排骨上面的葱白段和姜片,撒葱花即可

  蔬菜南瓜汤

  主料:南瓜150g 油菜100g

  辅料:鲜鸡汁1个

  做法

  1.南瓜去皮洗净切块

  2.油菜切段

  3.锅里倒水,放入南瓜

  4.水开后转中火,把南瓜煮烂

  5.油菜煮熟后放入鲜鸡汁调味

  以上就是“南瓜做法大全家常菜 南瓜怎么做好吃”的内容分享啦,希望你会喜欢哦。

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